TALHARIM AO MOLHO PESTO

5a aula (módulo I) - Erva Doce Gastronomia

INGREDIENTES:

- 200g de macarrão talharim
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- uma colher de café de castanha de caju
- 50g de manjericão
- 5 tomates (tipo uva)
- 1 dente de alho
- sal a gosto

MODE DE PREPARO

1. Em um mixer, junte o parmesão ralado, a castanha de caju, o alho e o manjericão. Bata tudo, tempere a gosto e reserve.

2. Cozinhe o macarrão e depois junto o pesto com os tomates (cortados ao meio).

Simples assim!

Bom apetite!